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Spede dal mondo

Obiettivo: apportare spunti di riflessioni su tematiche connesse al cibo (sovranità alimentare, impatti delle grandi filiere alimentari sugli ecosistemi, disordini alimentari, etc.)  

Durata: 30 minuti 

Target: 11-19 anni

Obiettivi di sviluppo sostenibile: 2, 3, 9, 11, 12, 13, 14, 15

Svolgimento: l’animatore proietta le foto tratte dal progetto Hungry Planet (di cui è disponibile anche il libro) e guida una discussione collettiva sul tema del cibo, partendo proprio dall’osservazione delle spese settimanali delle famiglie ritratte. Si possono sviscerare diversi temi: la sovranità alimentare, gli impatti ambientali della produzione alimentare su larga scala, ricercare connessioni fra cibo e cultura, gli squilibri alimentari odierni (malnutrizione e denutrizione). Alcune domande guida possono essere:  

  • Quali differenze rilevate fra una spesa e l’altra?
  • Provate a ordinarle dalla più ricca alla più povera (in termini di spesa monetaria per acquistare il cibo).
  • Proviamo ora a ordinarle in base a un altro criterio: quale sembra avere più sostanze nutritive e quindi rispecchia un’alimentazione più ricca e sana? In quale invece si vedono più prodotti confezionati e junk food?
  • Quale sarà la spesa che comporta più impatti ambientali durante la produzione?  

Materiali:

  • Cartellone e pennarelli per eventuali appunti  

Un buon consiglio: per rompere il ghiaccio e indagare le prime impressioni dei partecipanti si può chiedere, dopo un primo slideshow delle foto, da quale famiglia vorrebbero essere ospitati per cena, vedendo la loro alimentazione tipo.